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1x08 - La décoloration de l'encre bleue
Pour en savoir plus...
La molécule responsable de la couleur de l'encre bleue est le Bleu Royal :
Cette
molécule nous apparaît bleue parce qu'elle absorbe la lumière jaune (sa
couleur complémentaire). En milieu basique, la molécule donne un ion H+
(elle joue le rôle de l'acide) ; cela modifie la structure de la
molécule, qui ne va plus absorber la lumière jaune, mais de la lumière
ultraviolette. L'encre n'apparaît donc plus colorée, on a l'impression
qu'elle a disparu. On peut toutefois la recolorer, en lui redonnant un
ion H+ (elle joue alors le rôle d'une base).
Au
début de l'expérience, puisque l'eau du robinet est légèrement basique,
l'encre ne se décolore que partiellement. En ajoutant du vinaigre (qui
est acide), on recolore l'encre ; on la décolore totalement en ajoutant
du bicarbonate de soude (qui est basique).
Les stylos effaceurs sont imbibés d'une solution basique (essayez-le
sur du papier pH !) qui permet de faire "disparaître" l'encre. Le stylo
correcteur contient lui une autre encre, qui ne change pas de couleur
selon le pH et avec lequel on peut donc écrire, même par-dessus la
couche déposée par l'effaceur.